小巷咖啡店引得法国总统驻足 虽非刻意安排却在情理之中

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发布时间:2018-01-16 05:54

  咖啡留人背后是文化,西安以咖啡为平台打造创业街区

  法国总统马克龙夫妇到访西安,北院门化觉巷一家咖啡馆因贵宾的驻足而爆红。“这两天经常有市民慕名而来,想知道是什么吸引了法国总统的注意力。也有人觉得这是刻意安排,其实并不是这样。但在此之前,我确实觉得他很有可能会到我的店里来。”年轻的女店长张真说。

  是不是特意安排?

  女店长说并没接到通知让所有门店关门

  这个小店位于北院门街道鼓楼北侧通往西安清真大寺的化觉巷内,一条巷子的店铺经营的基本都是旅游纪念品。在小巷接近拐弯的地方,独独有这么一家咖啡馆,门前摆着小桌椅。门口的牌子用法语写着店名,玻璃门上贴着的很多照片都是在法国拍摄的。透过玻璃可以看到的店内墙上,最大的照片是埃菲尔铁塔。

  1月8日中午,马克龙一行从西安清真大寺参观出来,顺着这条窄窄的巷子往过走的时候,刚好经过这家咖啡店门口。“我几个月前看新闻,就知道法国总统要来,但没想到他1月初就会来。此前我特意请美院的老师用法语给写了个邀请函贴在贴在门外,蓝色的笔迹写着‘欢迎法国总统马克龙进来喝一杯咖啡’。”

  张真说:“当时我就在店里,看到马克龙总统走到门前时徘徊了一下,之后就进来了。我很高兴,也没有因为他是总统,而产生压力,反而觉得他就像是一位普通朋友。他很绅士,握手时还弯了腰。我一时不知道该握手还是拥抱,就站着握了手,用不算流利的法语和他打了招呼。之后他看了店内的照片,问我这个店是什么时候开的,经营情况怎样。马克龙总统在店内驻足有10分钟左右,匆忙中我忘了请他喝咖啡,也忘了把准备的礼物送给他,后来才想起来。”

  由于那一天巷子里很多店铺都关了门,这家咖啡馆却开着,很多人认为这是特别的安排。对此张真说,她并没有接到通知让关门。“那一天比较冷,加上马克龙总统到访,巷子里来的人少,没有生意,很多店铺自然就不愿开门了。我的家人朋友也曾专门问过我,那一天是不是特意安排你开门接待法国总统?我说不是,他们还不相信。”

  不仅法国总统来过

  马来西亚、德国、新西兰政要也来过

  据张真介绍,这个店是2013年12月开的。两个合伙人只参股,不管经营,“他们都是留法学生,现在还有一个人在法国里昂。他们都很喜欢法国文化,所以这个咖啡店的装修和陈设体现的主要是法国风。我自己也去过法国,也学了一些法语。”

  北院门是著名的回坊美食街,化觉巷是旅游纪念品街,为什么选择在这里开咖啡店?张真说,在西安市中心开咖啡馆,类似于中国人在国外开中餐馆卖凉皮、肉夹馍,其实这也是一种文化交流。咖啡是外来文化,对西方人来说是生活必须品;但对中国人来说,却并不是必须的。但我们三个人都有把咖啡作为媒介,来进行中西文化交流的想法。他们两人是想通过这样的方式把西方文化介绍给国人,我的想法是想让来这里的外国游客知道,西安也有他们非常熟悉的东西。

  张真说,其实不仅法国总统马克龙来过她的咖啡店,马来西亚、德国、新西兰政要也都来过她的店。只不过这一次,马克龙总统的驻足停留,让她的咖啡店一下子广为人知。

  “来店里喝咖啡的客人,以外国游客居多。一些在西安工作的德国、韩国朋友来店里喝过咖啡后就成了回头客,常从距离市中心很远的地方过来,为的就是喝一杯咖啡,让我特别感动。马克龙总统来过我的店里后,这段时间我的咖啡店受到很多人的关注,经常有大爷大妈特意赶过来,想看一看到底是什么吸引了法国总统的注意力。有的第一次来没找见,第二天又来找,也让我很感动。”

  记者采访时,有好几个本地人或外国朋友从门口经过,特意进来看一看,但喝咖啡的似乎并不多。张真说,店里生意季节性很强,每年11月份以后客流量就会减少,直到第二年3月份人流量就会增加,人多的时候一个人都忙不过来。“这可能还是和旅游的季节性相关,我希望将来更多本地市民能习惯到咖啡馆来喝咖啡,这样我的生意也才会更好。”

  “咖啡留人”背后是文化吸引力

  西安以咖啡为平台打造创业街区

  同样是喝咖啡,不同地方有不同习惯,不同人群联系着不同的文化。喝咖啡营造的轻松氛围,更容易激发年轻人的头脑风暴。2012年5月27日,中央电视台《新闻联播》头条第一次将镜头对准了一家咖啡馆-车库咖啡,《创业服务业:新业态迸发新活力》的7分钟专题片,第一次把咖啡馆作为一个创业服务机构,并授予“创新性孵化器”。

  2017年,省委常委、西安市委书记王永康要求,“在西安高新区,必须要有属于西安创客的创业咖啡街区”。他表示,咖啡厅不仅是一种生活方式、一种文化氛围,更是一个开放的、多元的、共享的,用于碰撞智慧、对接人才、技术和资本资源、寻求合作的创业创新平台。

  据了解,西安创业咖啡街区位于高新区众创示范街区核心腹地,这个西安市众创示范街区核心腹地规划总占地面积100万㎡,计划三年内入驻100家国内外创新服务机构,打造100个功能多元的众创空间,聚集300名天使投资人和创业导师,培育孵化1000个创业团队,承接双创引擎,以咖啡文化为平台,为创业者打造交流更自由、信息更丰富的共享平台,助力更多的创业者在这里实现梦想。

  自2017年9月29日开街以来,充分发挥“秦英汇”“创咖云”两大城市创业品牌,并携手国内外顶尖合作伙伴,累计开放共享办公面积近3万平米,共举办各类活动144场,媒体宣传影响本市创业人群近300万人次。已引进70余家优质创服创投机构及高校学院平台,从600多个创业项目中筛选引进70多个重点创业项目落户,国际化创新创业生态体系快速形成。

  华商记者 马虎振

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